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父の日に

 父の日でしたね。

我が家の食卓は、久しぶりの肉ずくし。。。

【焼きとり】


【唐揚げ】


【豚足】


そして、キムチにお漬物


久しぶりに、父の好きなものが食卓を賑わしていました。

(もっと 野菜を沢山食べなきゃ。。。。)

明日からは、またお野菜生活にさせていただきますよ!!

そら豆レシピ



旬のそら豆、今日は。。

こんにゃくとそら豆のピリ辛炒め煮

こんにゃく大好きな我が家では、
主役のそら豆より、
こんにゃくに受けてましたが・・・・

結局 最後のそら豆は
また 私の胃袋に。。。

「痩せてたらね〜〜〜」

という、娘の声が
頭の上で、響きます(;一_一) 

こんな日は カレーうどんで

 

体の芯から 冷え込んだ一日だったので・・・・
(最近 毎日寒く感じるのは、年のせい??)

今日は あっつあつのカレーうどんにしました。

野菜のあんかけ&温泉卵のトッピングで


これ 一杯で、
明日の元気になったでしょうか?


匂いにつられたのか、

窓の外で、
クンクン・・しているチェリー




あなたには、あげられません!  残念ですが。。。


やっぱり餃子が一番!

 

ニラが沢山取れたので・・・・と、

手作りの餃子をいただきました。

ホットプレートに焼けるだけ・・・と
入った数は 50個

で いただきま〜す。

と 同時に 
みんなの口に、どんどん入ってく@@

あ〜〜〜と、いう間に

完食です。



やっぱり いいね〜〜餃子!!


だそうです。




ちなみに、

ずーと以前に紹介したとうり、

私の手作り餃子は、  今でも??で、

おばちゃんの餃子は最高だけど、

かーちゃんのはねぇ。。。。。。と、





今にみておれ〜!

そう思いながらも、

餃子作らない私ですが。




美味しい餃子 御馳走さまでした。

ハバネロ@@初体験!



地物のハバネロを貰いました。

なにしろ 初めてなので、
どのくらいで、どんな辛さなのか・・

小さな真っ赤なハバネロを、一個

細かく刻んで、
ペペロンチーノに・・・・・

そう思って 作ったんですが。。。。。。。




すっごいですね@@;


フライパンに入れたら、
なんか咽てきて・・

スパゲティー入れて、
出来上がったら、
あまりの辛さに・・・


で、ケチャップでごまかす事に


それでも、口の中は、
烈火地獄・・・・
ヒーヒー言いながらの夕食でした。


私と言えば、

ハバネロ刻んだその手で、
ちょっと 唇の上に触れただけなのに、

お風呂に入るまで
顔がひりひり


もう 勘弁!!です。




ハバネロの上手な利用法
教えてくださーい。 

夕食は、栄養満点!!


そろそろ風邪の心配もしないと・・・と
(我が家は、まだみんなで元気なんですが・・
  やっぱり○○は、風邪ひかない。。。んでしょうか?)

<栄養満点!シカ肉のにんにく炒め>

お客様、ごめんなさい。
ちょっと 匂ったでしょうか?

でも おかげで
我が家は、風邪ひきなしです。

地元の物をたっぷり食べて
春までもう少し
元気に過ごしましょうね!!

夕食は鶏肉のソテー・レモンソースかけ


家の前のレモンの木に、
いくつかの実がなり、少しずつ色ずいてきました。

そんなレモンを見ていて
今日 (レモン食べたいな・・・)

たっぷりスライスしたレモンを入れ
鶏肉ソテーを作りました。

さっぱり・すっぱく
まあまあ 良かったですよ。

かぶと鶏肉のさっぱりカレー


今夜の夕飯は ≪かぶのカレー≫です。

たくさんのかぶを、今日は何で食べようか迷っていましたが・・・

思いつかずにたらーっ。。。。カレーになってしまいました。

大人は かぶと鶏肉のさっぱり味が中々と言ってくれたものの、
子供たちときたら、
「なんで 葉付きのかぶが入ってるの?信じられない〜!」
ですってぶー

私的には、ぜんぜん有りぴかぴかなんですけど・・・ネ

寒い日は、あったかいしし鍋で***


今日は しし肉を頂戴したので、
早速 お夕飯にしし鍋!

「夕飯何〜?」 と聞きにくる二女に
「しし鍋」と伝えると
「早く食べたい〜! おなかすいたーてれちゃう

と 待ちきれないようで・・・

我が家では みんな大好き しし鍋!

この冬を 元気に過ごせるように
冬野菜と根菜が たっぷり入って
体の芯まで 温まります。

本日のお客様にもサプライズで、お一口・・
いかがだったでしょうか??

焼き肉定食

ちょっとスーパーへ買い物に行った時の話です。

お肉が安かったので、
今日は 焼き肉定食・・と
そう思って お肉を選ぼうとした時、
ついつい産地を見てしまいました。

今日のニュースでは、
インゲンとつぶあんだそうですね。

こんなに出てきてしまうと、
ほんとに何を信じてお買い物できるのか
困ってしまいますよね。

子供達も
大好きなおしるこが大丈夫なのか
ちょっと不安げでしたが・・・

土肥に住んでいると
四季折々の地物で
ご飯はしっかりと食べることができます。

でもたまのお菓子やデザートは
手作りでも、材料は買わなければなりません。

信じて購入する消費者を
裏切ることのないよう
お願いしたいですね。

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